Pengembang Sumber Daya Manusia

PENGEMBANGAN SDM

PADA PT.HAWAII RITAILIDO

Jl.Yosudarso, Kec.Rumbai Pesisir

Setelah melakukan Analisis di PT.Hawaii Ritailindo dengan bertanya langsung kepada manager personalia yang ada di PT tersebut, didapatkan informasi bahwa pada PT.Hawaii Ritailindo ini terdapat pengembangan karyawan dengan melewati beberapa tahapan yang akan dijelaskan secara deskriptif pada paragraf selanjutnya.

Hal yang pertama dilakukan adalah merencanakan SDM yang berkualitas agar dapat membantu perusahaan untuk mengembangkan usaha. Setelah melakukan perencanaan sumber daya manusia yaitu memilih pegawai yang sesuai dengan kriteria perusahaan dengan membuka lowongan kerja, maka PT.Hawaii Ritailindo ini memutuskan merekrut karyawan untuk dapat bekerjasama menghasilkan keuntungan diperusahaan tersebut. Kemudian PT.Hawaii Ritailindo menganalisis jabatan masing-masing setelah lulus training tentunya.
jabatan itu terdiri dari : - Manager Produksi,Manager Personalia,Kordinator lapangan, Supervisor,SPG ( yang terdiri dari SPG Bagian Makanan dan Buahan, Kasir), Satpam dan Cleaning Service.

Kemudian, PT.Hawai Ritailindo ini mengidentifikasi kebutuhan masing-masing karyawan sesuai dengan jabatannya. PT.Hawaii Ritailindo lebih menekankan pada SPG. Karena PT.Hawaii Ritailindo adalah Perusahaan dagang yang sangat banyak merekrut karyawan dengan jabatan SPG. Maka hal yang dilakukan perusahaan adalah mengidentifikasi:

1.       Evaluasi Prestasi

Dengan cara memonitor karyawan terutama SPG melalui supervisor. Supervisor mengawasi kinerja karyawan. Apakah karyawan tersebut semangat dalam melakukan pekerjaannya, melakukan dengan sepenuh hati atau sebaliknya. Jika melihat gejala pada karyawan yang mulai malas-malasan dan suka bekerja dengan ceroboh, maka perlu dilakukan pengembangan sdm pada karyawan tersebut

2.       Analisis persyaratan kerja

Organisasi perlu mengetahui kemampuan dan keahlian yang dimiliki oleh karyawan. Misalnya SPG, jika supervisor melihat bahwa SPG tidak memiliki kecakapan dalam melayani customer, makan SPG tersebut layak diberikan pengembangan SDM

3.       Analisis organisasi

Analisis organisasi bertujuan untuk meninjau kembali apakah tujuan organisasi secara keseluruhan sudah tercapai atau belum. Tujuan dari PT.Hawaii Ritailindo adalah melakukan penjualan dengan maksimal sehingga menghasilkan laba yang maksimal juga. Apabila terdapat laba yang kurang dalam penjualan salah satu kemungkinannya adalah karena kurangnya pegawai yang dapat menarik pelanggan. Hal tersebut menyebabkan perusahaan perlu melakukan pelatihan dan pengembangan SDM.

4.       Survey sumber daya manusia

Hal ini dilakukan dengan cara mengumpulkan seluruh karyawan setiap hari rabu sore dan sabtu sore. 2 kali dalam seminggu agar atasan mengetahui apa-apa saja hambatan yang terjadi pada produksi dan penjualan berlangsung dan menemukan cara yang tepat dalam menanggulanginya.

·         IMPLEMENTASI PROGRAM PENGEMBANGAN

Perusahaan memotivasi karyawan untuk dapat mengembangkan kemampuannya dalam bidang pekerjaan agar pekerjaan dapat dilakukan secara mudah dan teratur. Adapun implementasi program pengembangan yang dilakukan PT.Hawaii Ritailindo dilakukan dengan 2 methode :

1. On the Job Training

Bentuk pelatihan ini dilakukan didalam perusahaan dan disesuaikan dengan kebutuhan dan berkaitan langsung dengan pekerjaan karyawan. On the job training adalah pelatihan pada karyawan untuk mempelari bidang pekerjaannya sambil benar-benar mengerjakannya . bentuk pelatihan on the job training yang dilakukan oleh PT.Hawaii Ritailindo adalah :

§  Couching/understady, dimana manager memberi pelatihan atau pengembangan sdm seperti menyelesaikan masalah. Yaitu partisipasi dengan tim (sesama SPG) , pembagian kerja agar satu sama lain menguasai pekerjaannya masing-masing dan berhubungan baik dengan atasan atau teman kerja. Kadang manager mencontohkan bagaimana melakukan pekerjaan yang baik dan dengan senang hati tanpa ada paksaan

§  Melakukan percobaan pemindahan kerja ke bagian cabang PT.Hawaii Ritailindo agar karyawan merasakan suasana yang berbeda yang akan mampu meningkatkan motivasinya untuk berkerja

2.   Off the Job Training

§  Lecture, lecture lebih memberikan pengetahuan umum kepada karyawan bagaimana teknik-teknik marketting yang baik. Kemudian diberikan kesempatan kepada karyawan untuk bertanya dan berdiskusi

§  Presentasi dengan video

Manager menampilkan bagaimana cara-cara melayani customer,berkomunikasi dengan baik serta melakukan pekerjaan dengan baik melalui tayangan video

§  Bermain peran dimana peserta pengembangan sdm memerankan jabatan atau posisi tertentu untuk bertindak dalam situasi yang khusus. Dengan seperti ini, akan diketahui bagaimana menghadapi situasi kerja yang sesungguhnya. Contohnya Peserta berperan sebagai pelanggan, manajer, rekan kerja sehingga dapat berinteraksi dengan baik

§  Laboratory training dimana peserta latihan untuk meningkatkan kemampuan melalui berbagi pengalaman,perasaan,pandangan dan prilaku diantara peserta.

§  Action learning, dimana dilakukan dengan membentuk kelompok atau tim kecil dengan memecahkan masalah dibantu oleh supervisor dan atasan lainnya baik dari dalam maupun dari luar.

Seperti yang dijelaskan diatas, PT.Hawaii Ritailindo menggunakan bermacam-macam teknik dalam melakukan pengembangan SDM pada perusahaannya. Yang bertujuan untuk :

1.       mengidentifikasi keterampilan-keterampilan kinerja jabatan khusus yang dibutuhkan untuk memperbaiki kinerja dan produktivitas

2.       memastikan bahwa program akan sesuai dengan pengalaman,keterampilan dan motivasi mereka

melakukan survey untuk menanggulangi

• 0 comments
• Permalink
• Read more ...

Analisa Usaha Keripik Buah

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Menurut Dirjen Bina Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian (2002), dewasa ini orientasi sektor pertanian telah berubah kepada orientasi pasar. Perubahan selera konsumen yang makin menuntut atribut produk yang lebih rinci dan lengkap serta adanya selera konsumen akan produk olahan, maka motor penggerak sektor pertanian harus berubah dari usaha tani kepada agroindustri. Dalam hal ini, agroindustri harus menjadi lokomotif dan sekaligus penentu kegiatan sub sektor usaha tani dan selanjutnya akan menentukan sub sektor agribisnis hulu.

Sebagai motor penggerak pembangunan pertanian di Indonesia, upaya pengembangan agroindustri sangat penting dilaksanakan. Hal ini mencakup beberapa tujuan, yaitu: (a) menarik dan mendorong munculnya industri baru disektor pertanian, (b) menciptakan struktur perekonomian yang tangguh, (c) menciptakan nilai tambah dan (d) menciptakan lapangan kerja dan memperbaiki pembagian pendapatan (Soekartawi, 2000). Sektor industri, terutama industri pengolahan hasil pertanian merupakan sektor yang memberikan nilai tambah pada produk pertanian primer. Secara nasional sektor industri kecil adalah penyerap tenaga kerja terbesar berdasarkan skala usaha dibandingkan dengan sektor industri menengah dan besar yaitu sebesar 78.994.872 orang tenaga kerja pada tahun 2008 dan 80.933.384 orang tenaga kerja pada tahun 2009 .

Keripik buah adalah salah satu bentuk produk industri yang mengolah buah dan sayur segar menjadi keripik. Keripik merupakan makanan ringan yang sangat digemari oleh masyarakat, karena mengingat rasanya yang nikmat dan gurih. Keberadaan usaha kecil sangat berpengaruh dalam meningkatkan ekonomi masyarakat lokal, karena dapat menyerap tenaga kerja, memberikan nilai tambah pada buah-buahan dan dapat menjadi sumber pendapatan bagi pemilik usaha kecil tersebut.

Keripik buah adalah produk olahan buah yang diproses dengan penggoreng vakum, sehingga bahan (daging buah) yang digoreng renyah dan berwarna cerah. Kondisi ini tidak dapat diperoleh dengan penggorengan biasa. Selain itu keripik buah (nangka dan salak) juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan.

Investasi dalam industri pengolahan mempunyai beberapa tujuan, tetapi yang menjadi tujuan utama adalah untuk mencapai laba yang maksimum guna kelangsungan hidupnya. Laba yang maksimum akan dapat diwujudkan apabila HOME INDUSTRY mampu menekan biaya produksi dan operasi serendah mungkin, menentukan harga jual sedemikian rupa, dan meningkatkan volume penjualan sebesar mungkin (Supriyono, 1995).

1.2  Rumusan Masalah

·         Apa saja kendala yang dialami saat memproduksi keripik nenas dan keripik nangka?

·         Bagaimana cara memproduksinya?

1.3  Tujuan Penelitian

·         Untuk mengetahui kendala-kendala apa saja yang dialami saat memproduksi keripik nenas dan nangka

·         Untuk mengetahui bagaimana cara memproduksi keripik nenas dan keripik nangka

1.4  Manfaat Penelitian

 Adapun manfaat dari penelitian ini adalah:

·         Bagi pihak industri, diharapkan dapat memberikan masukan informasi dan saran yang bermanfaat dalam hal pengambilan keputusan dan pengembangan usaha pada masa yang akan datang.

·         Bagi pemerintah, dengan adanya penelitian ini dapat dijadikan sebagai informasi dalam membuat kebijakan pembinaan usaha kecil yang ada di Kabupaten Kampar.

·         Bagi Konsumen, dengan adanya penelitian ini dapat memberikan informasi mengenai hieginis dan bergizinya keripik dari buah-buahan.

BAB II

ASPEK PRODUK

2.1  Produk yang Dihasilkan

Produk merupakan segala sesuatu yang dapat ditawarkan produsen untuk diperhatikan, diminta, dicari, dibeli, digunakan, atau dikonsumsi pasar sebagai pemenuhan kebutuhan atau keinginan pasar yang bersangkutan (Tjiptono, 2002:95). Pada bagian ini menjelaskan keseluruhan produk yang dihasilkan. Perencanaan yang perlu dilakukan menyangkut produk (output), terutama pada usaha manufaktur dan industri pengolahan adalah:

A. Dimensi Produk

Dimensi produk berkenaan dengan sifat dan ciri-ciri produk yang meliputi bentuk, ukuran, warna serta fungsinya. Produk yang berbahan baku buah ini disajikan dalam bentuk keripik yang disediakan dengan berbagai varian rasa dan harga. Berikut ini adalah berbagai macam produk yang dihasilkan oleh keripik buah  antara lain :

§ Keripik buah nangka

§ Keripik buah nanas

B. Nilai/Manfaat Produk

Produk keripik buah dan keripik sayur yang ditawarkan memiliki manfaat yang positif bagi kesehatan konsumen yang merupakan manfaat inti dari produk keripik buah dan keripik sayur. Buah dan sayur yang diolah memiliki banyak kandungan gizi yang bermanfaat. Produk keripik buah dan keripik sayur juga memiliki Potential Benefit (manfaat potensial) seperti menjaga lingkungan dan memperdulikan kesehatan pelanggan.

C. Kegunaan/Fungsi Produk

Produk konsumsi, yaitu produk yang dibeli dan digunakan oleh konsumen akhir (pemakai akhir). Keripik buah dan keripik sayur merupakan produk yang dapat dinikmati dengan berbagai pilihan rasa dan harga. Selain itu kandungan gizi keripik buah dan keripik sayur yang diproses dengan alat penggoreng sistem hampa tidak jauh berbeda dengan keadaan buah segar, karena diproses dengan menggunakan suhu rendah.

2.2  Keunggulan Produk

Keunggulan kompetitif produk ini antara lain :

1. Rasa yang sangat renyah dan gurih.

2. Kemasan yang ramah lingkungan.

3. Kesegaran dari buah dan sayur yang masih terasa.

4. Harga terjangkau dan sesuai dengan kantong konsumen.

2.3  Target Pasar atau Segmen Pasar yang Dituju

Target pasar adalah sekelompok pembeli yang mempunyai sifat-sifat yang sama yang membuat pasar itu berdiri sendiri. Adanya sekelompok orang dengan ciri-ciri yang sama belumlah berarti mereka membentuk pasar sasaran. Hanya bila mereka mempunyai ciri-ciri yang sama sebagai pembeli, maka barulah berarti mereka membentuk suatu pasar sasaran (Situmorang, 2008).

Dalam suatu HOME INDUSTRY pasti akan memiliki target atau segmentasi pasar yang dituju untuk mengembangkan usaha yang diproduksi oleh HOME INDUSTRY. Target pasar memberikan prospek yang bagus dimana pemilik usaha dapat memasarkan produk keripik buah ke kota Pekanbaru misalnya bandara, pasar bawah, dan minimarket serta dirumah produksinya sendiri. Disini pemiliki usaha juga memiliki target atau segmen pasar yang dituju yaitu penduduk Kabupaten Kampar dan sekitarnya. Dalam segmentasi pasar, usaha ini tidak mengelompokkan siapa yang menjadi konsumen akan produk yang dihasilkan. HOME INDUSTRY yakin dengan target atau segmentasi pasar yang dituju akan membuat usaha ini menjadi lebih berkembang karena melihat dari usaha yang menjanjikan dan demografi yang sangat baik untuk usaha ini

BAB III

ASPEK PRODUKSI

          Cara memproduksi barang yang dilakukan setiap hari agar dapat di ketahui perkembangan kebutuhan konsumen,apakah perlu ditambah atau tidak.Sistem yang kami terapkan adalah First In First Out (FIFO).

3.1  Model Yang Di Jual

                         

• 2 comments
• Permalink
• Read more ...

Makalah Kebudayaan Palembang

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG

Budaya atau kebudayaan berasal dari bahasa Sanskerta yaitu buddhayah, yang merupakan bentuk jamak dari buddhi (budi atau akal) diartikan sebagai hal-hal yang berkaitan dengan budi dan akal manusia. Maka, Budaya adalah suatu cara hidup yang berkembang dan dimiliki bersama oleh sebuah kelompok orang dan diwariskan dari generasi ke generasi. Dengan demikian, budayalah yang menyediakan suatu kerangka yang koheren untuk mengorganisasikan aktivitas seseorang dan memungkinkannya meramalkan perilaku orang lain.

 Kota Palembang adalah salah satu kota besar di Indonesia yang juga merupakan ibu kota provinsi Sumatera Selatan. Palembang merupakan kota terbesar kedua di Sumatera setelah Medan. Budaya terbentuk dari banyak unsur termasuk sistem agama dan politik, adat istiadat, bahasa, perkakas (pakaian, bangunan, dan karya seni). Didasarkan dari prasasti Kedukan Bukit yang diketemukan di Bukit Siguntang sebelah barat Kota Palembang, yang menyatakan pembentukan sebuah wanua yang ditafsirkan sebagai kota yang merupakan ibukota Kerajaan Sriwijaya pada tanggal 16 Juni 682 Masehi. Maka tanggal tersebut dijadikan patokan hari lahir Kota Palembang.

2.2 RUMUSAN MASALAH

1. Bagaimana kebudayaan masyarakat palembang (sistem bahasa,kepercayaan,mata pencaharian, makanan khas, perkawinan,seni dan pengethuan serta teknologi )?

2.      Bagaimanakah struktur ekonomi pada masyarakat palembang ?

2.3 TUJUAN MAKALAH

1. Menganalisis kebudayaan masyarakat palembang dari sistem bahasa,kepercayaan,mata pencaharian, makanan khas, perkawinan,seni dan pengethuan serta teknologi
2. Menganalisis struktur ekonomi masyarakat palembang

2.4 MANFAAT MAKALAH

Adapun manfaat dari penulisan makalah Kajian Masyarakat Indonesia yang berjudul “Analisis kebudayaan palembang ” ini adalah untuk memberikan informasi dan pengetahuan kepada pembaca tentang kebudayaan-kebudayaan yang ada di palembang dan bagaimana struktur ekonomi yang ada dipalembang. Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Kebudayaan Palembang

2.1.1 Bahasa

Bahasa, sebagaimana juga budaya, merupakan bagian yang tak terpisahkan dari diri manusia sehingga banyak orang cenderung menganggapnya diwariskan secara genetis. Ketika seseorang berusaha berkomunikasi dengan orang-orang yang berbeda budaya dan menyesuaikan perbedaan-perbedaannya, membuktikan bahwa budaya itu dipelajari.  Bahasa Palembang mempunyai dua tingkatan, yaitu Baso Pelembang Alus atau Bebaso dan Baso Pelembang Sari-sari. Baso Pelembang Alus dipergunakan dalam percakapan dengan pemuka masyarakat, orang-orang tua, atau orang-orang yang dihormati, terutama dalam upacara-upacara adat. Bahasa ini berakar pada bahasa Jawa karena raja-raja Palembang berasal dari Kerajaan Majapahit, Kerajaan Demak, dan Kerajaan Pajang. Itulah sebabnya perbendaharaan kata Baso Pelembang Alus banyak persamaannya dengan perbendaharaan kata dalam bahasa Jawa.
Sementara itu, Baso sehari-hari dipergunakan oleh wong Palembang dan berakar pada bahasa Melayu. Dalam praktiknya sehari-hari, orang Palembang biasanya mencampurkan bahasa ini dan Bahasa Indonesia (pemilihan kata berdasarkan kondisi dan koherensi) sehingga penggunaan bahasa Palembang menjadi suatu seni tersendiri. Bahasa Palembang memiliki kemiripan dengan bahasa daerah provinsi di sekitarnya, seperti Jambi, Bengkulu bahkan Jawa (dengan intonasi berbeda). Di Jambi dan Bengkulu, akhiran 'a' pada kosakata bahasa Indonesia yang diubah menjadi 'o' banyak ditemukan.

2.1.2 Sistem Religi (Kepercayaan)

Walaupun Sumatera Selatan adalah tempat berdirinya kerajaan sriwijaya yang menganut kepercayaan dan agama budha tetapi mayoritas masyarakatnya beragama Islam, karena masyarakat Palembang yang pada umum nya memiliki darah dan keturunanan bangsa melayu yang juga mayoritas beragama Islam.

2.1.3 Sistem Mata Pencaharian

Masyarakat Palembang pada umumnya mempunyai mata pencaharian berdagang. Dalam cakupan kepulauan, kepulauan sumatera sangat kaya dengan hasil buminya seperti kelapa sawit, tembaga, batubara,timah, bauksit dll. Maka dari itu sumber mata pencahariaan masyarakat palembang juga menjadi pekerja tambang.Dalam berbagai definisi kota Palembang tercakup unsur keluasan wilayah, kepadatan penduduk yang bersifat heterogen dan bermata pencaharian non pertanian.

2.1.4 Sistem Pengetahuan dan Teknologi

Masyarakat Palembang dikenal dengan sifat suka berterus terang dan suka berkawan. Mereka memiliki keahlian dalam menciptakan karya seni yang indah dengan kesabaran dan kemampuannya.

Salah satu contoh dari hasil kreasi masyarakat Palembang yang paling terkenal adalah kain songket yang terbuat dari sutra dikombinasikan dengan benang emas yang mampu memikat kolektor pakaian tradisional karena desainnya yang kaya dan elegan. Songket juga dapat menjadi oleh-oleh yang bagus, meskipun harga songket cukup mahal terutama yang dibuat langsung secara tradisional.

Selain itu Palembang juga terkenal dengan ukiran kayu bermotifnya yang dipengaruhi oleh desain Cina dan Budha. Ukiran-ukiran kayu yang terdapat di mebel tersebut didominasi oleh dekorasi berbentuk bunga melati dan teratai.

2.1.5 Makanan Khas

Palembang juga menawarkan makanan yang unik, lezat yang kebanyakan terbuat dari ikan. Diantaranya ialah:

§  Pempek Palembang

Ini adalah salah satu makanan yang paling terkenal dari Palembang dan dapat Anda temukan di seluruh Indonesia dan telah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Pempek terbuat dari ikan yang telah digiling dicampur tepung terigu dan bumbu-bumbu lain. Jenis-jenis pempek palembang di antaranya adalah: pempek lenjer, kapal selam, pempek kulit, pempek adaan dan pempek lenggang, pempek keriting serta pempek panggang.

§  Kerupuk Palembang, salah satu makanan kecil dari Palembang yang terkenal, kerupuk ini terbuat dari campuran terigu dan ikan tertentu. Biasanya terbuat dari ikan tenggiri, ikan gabus dan ikan belida.

§  Martabak Har, terbuat dari telur dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu dan daging, lalu dibungkus adonan terigu, dicampurkan lalu digoreng. Martabak Har biasanya disajikan dengan saus yang lezat terbuat dari kentang, air dan bumbu-bumbu lainnya. Tempat terbaik untuk mencicipi martabak ini adalah di Martabak Kaji Abdul Rosak di Jalan. Jendral Sudirman.

§  Lempok Duren, terbuat dari durian dan gula. Rasanya manis dan kenyal.

§  Tekwan, sup tradisional yang terbuat dari bola-bola ikan, pasta ikan, soun, jamur dan bengkoang  kemudian disajikan hangat-hangat.

§  Bekasem yaitu Ikan yang diasinkan.

§   Makanan khas khas lainnya dari provinsi ini seperti pindang patin, pindang tulang, sambal jokjok, berengkes, dan tempoyak.

            2.1.4 Kesenian

Sejarah tua Palembang serta masuknya para pendatang dari wilayah lain, telah menjadikan kota ini sebagai kota multi-budaya. Sempat kehilangan fungsi sebagai pelabuhan besar, penduduk kota ini lalu mengadopsi budaya Melayu pesisir, kemudian Jawa. Sampai sekarang pun hal ini bisa dilihat dalam budayanya. Salah satunya adalah bahasa. Kata-kata seperti "lawang (pintu)", "gedang (pisang)", adalah salah satu contohnya. Gelar kebangsawanan pun bernuansa Jawa, seperti Raden Mas/Ayu. Makam-makam peninggalan masa Islam pun tidak berbeda bentuk dan coraknya dengan makam-makam Islam di Jawa.
Kesenian yang terdapat di Palembang antara lain:

• Kesenian Dul Muluk (pentas drama tradisional khas Palembang)
• Tari-tarian seperti Gending Sriwijaya yang diadakan sebagai penyambutan kepada tamu-tamu dan tari Tanggai yang diperagakan dalam resepsi pernikahan
• Lagu Daerah seperti Melati Karangan, Dek Sangke, Cuk Mak Ilang, Dirut dan Ribang Kemambang
• Rumah Adat Palembang adalah Rumah Limas dan Rumah Rakit

Selain itu Kota Palembang menyimpan salah satu jenis tekstil terbaik di dunia yaitu kain songket. Kain songket Palembang merupakan salah satu peninggalan Kerajaan Sriwijaya dan di antara keluarga kain tenun tangan kain ini sering disebut sebagai Ratunya Kain. Hingga saat ini kain songket masih dibuat dengan cara ditenun secara manual dan menggunakan alat tenun tradisional. Sejak zaman dahulu kain songket telah digunakan sebagai pakaian adat kerajaan. Warna yang lazim digunakan kain songket adalah warna emas dan merah. Kedua warna ini melambangkan zaman keemasan Kerajaan Sriwijaya dan pengaruh China di masa lampau. Material yang dipakai untuk menghasilkan warna emas ini adalah benang emas yang didatangkan langsung dari China, Jepang dan Thailand. Benang emas inilah yang membuat harga kain songket melambung tinggi dan menjadikannya sebagai salah satu tekstil terbaik di dunia.
Selain kain songket, saat ini masyarakat Palembang tengah giat mengembangkan jenis tekstil baru yang disebut batik Palembang. Berbeda dengan batik Jawa, batik Palembang nampak lebih ceria karena menggunakan warna - warna terang dan masih mempertahankan motif - motif tradisional setempat.
Kota Palembang juga selalu mengadakan berbagai festival setiap tahunnya antara lain "Festival Sriwijaya" setiap bulan Juni dalam rangka memperingati Hari Jadi Kota Palembang, Festival Bidar dan Perahu Hias merayakan Hari Kemerdekaan, serta berbagai festival memperingati Tahun Baru Hijriah, Bulan Ramadhan dan Tahun Baru Masehi.

2.1.5 Perkawinan

Melihat adat perkawinan Palembang, jelas terlihat bahwa busana dan ritual adatnya mewariskan keagungan serta kejayaan raja-raja dinasti Sriwijaya yang mengalaimi keemasan berpengaruh di Semananjung Melayu berabad silam. Pada zaman kesultanan Palembang berdiri sekitar  abad 16 lama berselang setelah runtuhnya dinasti Sriwijaya, dan pasca Kesultanan pada dasarnya perkawinan ditentukan oleh keluarga besar dengan pertimbangan bobot, bibit dan bebet.

Pada masa sekarang ini perkawinan banyak ditentukan oleh kedua pasang calon mempelai pengantin itu sendiri.

-          Tata cara perkawinan

ü  Calon dapat diajukan oleh si anak yang akan dikawinkan, dapat juga diajukan oleh orang tuannya. Bila dicalonkan oleh orang tua, maka mereka akan menginventariskan dulu siapa-siapa yang akan dicalonkan, anak siapa dan keturunan dari keluarga siapa.

ü  Madik
Madik adalah suatu proses penyelidikan atas seorang gadis yang dilakukan oleh utusan pihak keluarga pria.Tujuannya untuk perkenalan, mengetahui asal usul serta silsilah keluarga masing-masing serta melihat apakah gadis tersebut belum ada yang meminang.

ü  Menyengguk
Menyengguk atau sengguk berasal dari bahasa Jawa kuno yang artinya memasang “pagar” agar gadis yang dituju tidak diganggu oleh sengguk (sebangsa musang, sebagai kiasan tidak diganggu perjaka lain).

ü  Ngebet

Bila proses sengguk telah mencapai sasaran, maka kembali keluarga dari pihak pria berkunjung dengan membawa tenong sebanyak 3 buah, masing-masing berisi terigu, gula pasir dan telur itik. Pertemuan ini sebagai tanda bahwa kedua belah pihak keluarga telah “nemuke kato” serta sepakat bahwa gadis telah ‘diikat’ oleh pihak pria.

ü  Berasan
Berasal dari bahasa Melayu artinya bermusyawarah, yaitu bermusyawarah untuk menyatukan dua keluarga menjadi satu keluarga besar.

ü  MutuskeKato
Acara ini bertujuan kedua pihak keluarga membuat keputusan dalam hal yang berkaitan dengan:”hari ngantarke belanjo” hari pernikahan, saat Munggah, Nyemputi dan Nganter Penganten, Ngalie Turon, Becacap atau Mandi Simburan dan Beratib.

ü  Nganterke Belanjo
Prosesi nganterke belanjo biasanya dilakukan sebulan atau setengah bulan bahkan beberapa hari sebelum acara Munggah. Prosesi ini lebih banyak dilakukan oleh kaum wanita, sedangkan kaum pria hanya mengiringi saja.
Uang belanja (duit belanjo) dimasukan dalam ponjen warna kuning dengan atribut pengiringnya berbentuk manggis. Hantaran dari pihak calon mempelai pria ini juga dilengkapi dengan nampan-nampan paling sedikit 12 buah berisi aneka keperluan pesta, antara lain berupa terigu, gula, buah-buahan kaleng,  hingga kue-kue dan jajanan. Lebih dari itu diantar pula’enjukan’ atau permintaan yang telah ditetapkan saat mutuske kato, yakni berupa salah satu syarat adat pelaksanaan perkawinan sesuai kesepakatan

BAB III

STRUKTUR EKONOMI

KOTA PALEMBANG

3.1 Struktur Ekonomi

Struktur Ekonomi menggambarkan kontribusi atau peranan masing-masing sektor dalam pembentukan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) yang dalam konteks yang lebih jauh akan memperlihatkan bagaimana suatu daerah terhadap kemampuan produksi dari masing-masing sektor perekonomian.Berdasarkan pendekatan produksi, seluruh sektor lapanganusaha yang ada di suatu wilayah biasanya di kelompokan dalam 9 sektor.Kesembilan sektor tersebut dapat diklasifikasikan kembali dalam tiga sektor utama, yaituSektor Primer, Sekunder, Tersier. Sektor Primer mencakup kegiatan pertanian, Pertambangan, danpenggalian.Sektor Sekunder meliputi kegiatan industri  pengolahan, listrik,Gas dan air bersih serta bangunan.Sektor Tersier mencakup kegiatan Perdagangan, Hotel dan Restoran, Pengangkutan dan Komunikasi, Keuangan, Persewaan dan jasa perusahaan sertaj asa-jasa lainnya. AdapunStruktur Ekonomi Kota Palembang menurut Sektor Primer,Sekunder dan Tersier dapat di lihat pada tabel di bawah ini (th 2012) :

Pada tabel diatas, terlihat bahwa strukturekonomi Kota Palembang sektor sekunder dengan migas masih mendominasi pada tahun 2012 dengan andil sebesar 52.96% dan sektor ersier sebesar 46.7%, dan sektor primer sebesar 0.43%, dengan rincian masing-masing indikator yang berpengaruh sebagai berikut:

3.2 LAJU PERTUMBUHANEKONOMI

Laju pertumbuhan ekonomi merupakan tolok ukur keberhasilankinerja ekonomi daerah serta dapat menunjukkan arah kebijakanpembangunan suatu wilayah padakurun waktu tertentu. Pertumbuhantersebut merupakan laju pertumbuhan yang dibentuk dari berbagai macamsektor ekonomi, yang secara tidak langsung menggambarkan tingkatperubahan ekonomi yang terjadi.Terjadinya krisis global di tahun 2008 cukup berpengaruh terhadappertumbuhan ekonomi Kota Palembang. Pada beberapa sektor ekonomi lajupertumbuhan melambatdari tahun sebelumnya, yang  pada akhirnyamengakibatkan total pertumbuhan ekonomi kota palembang lebih kecil.Adapun laju pertumbuhan Ekonomi Kota Palembangempattahunterakhir disajikan pada tabel di bawah ini:

Berikut data diatas yang dapat penyaji analisis menurut beberapa sumber yang terpercaya.

BAB IV

PENUTUP

4.1  Kesimpulan

          Setelah menganalisis kebudayaan universal yang ada pada masyarakat Sumatera Selatan di atas dapat disimpulkan bahwa  etos kebudayaan atau unsur yang paling menonjol dari masyarakat Sumsel adalah dari segi “Sistem Pengetahuan dan Teknologi” khususnya pada makanan-makanan khasnya dan dari segi “Kesenian”-nya baik seni tari, rumah adat, maupun kerajinannya. Mereka memiliki keahlian dalam menciptakan karya seni yang indah dengan kesabaran dan kemampuannya. Hal ini menunjukan bahwa Sumatera Selatan adalah provinsi yang kaya akan kebudayaannya.

4.2 Saran

           Sumatera Selatan dikenal dengan kesenian dan kerajinannya, maka dari itu marilah bersama-sama kita menjaga dan melestarikan kebudayaan yang ada walaupun zaman semakin hari semakin maju. Jika bukan kita sendiri yang menjaganya siapa lagi? Apakah harus menunggu kebudayaan dan hasil karya kita di akui oleh negara lain terlebih dahulu baru kita mau melestarikan dan mempertahankannya?

• 3 comments
• Permalink
• Read more ...